L'erosione su larga scala.

L'erosione su larga scala devasta il terreno una volta fertile e ricco di vegetazione. La causa dell'erosione è principalmente causata dalla deforestazione oppure dall'eccessivo sfruttamento dei pascoli per gli zebù in Africa o per altri tipi di bestiame. La terra nuda esposta al sole cocente ed al vento, cede formano veri e propri crepacci di notevole profondità. La deforestazione in queste zone è una grave minaccia in quanto porta inoltre ad un calo della falda freatica e quindi al prosciugamento dei ruscelli, delle paludi e delle zone umide.

E' importantissimo insegnare alle popolazioni indigene che bruciare foreste per creare pascoli, comporterà un'inevitabile avanzamento della desertificazione e con essa cambiamenti climatici e carestie di cibo ed acqua.

Deforestazione in cambio di hamburgers.

L'uomo moderno è diventato famelico divoratore di hamburger -o più propriamente di carne in genere- la quale viene importata “a basso costo” da paesi dell'America latina. Ad esempio, i soli Stati Uniti, importano il 33% di tutta la carne di manzo del mercato mondiale, per il consumo non vitale di appena 1/20 della popolazione del pianeta. In questi paesi sudamericani per allevare bestiame si brucia la foresta.

Nel 1980 fu stimato che il 72% della deforestazione amazzonica in Brasile era volta ad ottenere pascoli per il bestiame. Analogamente la CEE importa carne dall'America tropicale e dall'Africa. Per USA e CEE i costi monetari sono estremamente bassi ma i costi energetici ambientali e sociali su scala mondiale sono immensi e il disastro ecologico è irreparabile.

Per produrre la carne di un hamburger in un'area tropicale umida è necessario uno spazio pari a un salotto medio di circa 12 mq. In quell'area distrutta per produrre circa 100 grammi di carne macinata erano mediamente ospitati oltre cinquecento chili di materia vivente, piante, fiori, farfalle, uccelli, scimmie.

Si calcola che una foresta tropicale primaria si possa ricostruire in un periodo variabile da seicento a mille anni. In questo senso molto può fare il consumatore occidentale, astenendosi o limitando il consumo di carne importata da questi Paesi e molto più potrebbero i governi occidentali varando norme e politiche economiche più rispettose della natura tropicale.